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Un atelier chocolat en vue du Marché de Noël


Lundi 14 novembre, le Conseil Municipal des Enfants de La Souterraine a participé à un atelier sur la fabrication du chocolat.

Etaient présents à cet atelier : les membres du Conseil des Enfants élèves de Jules Ferry et de l'IME la Roseraie accompagnés de trois membres du Conseil des Sages, d'un enseignant de Jules Ferry, d'un encadrant de l'IME et de Josette Laclautre (élue référente du Conseil des Enfants).

Nous tenons à remercier M Chanard (artisan boulanger pâtissier de La Souterraine) qui a accepté de présenter aux enfants son savoir-faire en chocolaterie.

Cet atelier (qui sera suivi d'un second avec un groupe d'enfant différent), en collaboration avec le Conseil des Sages et l'Union des Commerçants de La Souterraine, est en adéquation avec une des missions que s'est fixé le Conseil des Enfants : Créer des liens intergénérationnels au travers d'animations et actions communes avec le Conseil des Sages.

Suite à ces deux ateliers et afin de réutiliser les techniques de chocolaterie apprises, les enfants s'essaieront à la fabrication de chocolats, début décembre dans les cuisines de l'IME la Roseraie, en vue de les vendre le jour du Marché de Noël au profit d'une association caritative.

De leur côté, les boulangers patissiers de La Souterraine vont préparer des réalisations chocolatières originales (dont certaines seront exclusives au Marché de Noël) qu'ils exposeront sur leur stand ce 23 décembre.

La gourmandise s'invite au Marché de Noël!